{"id":21267,"date":"2026-03-03T18:28:26","date_gmt":"2026-03-03T17:28:26","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pastasyhojaldresuko.com\/?page_id=21267"},"modified":"2026-03-04T11:54:44","modified_gmt":"2026-03-04T10:54:44","slug":"cacao-trace","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.pastasyhojaldresuko.com\/en\/colaboraciones\/cacao-trace\/","title":{"rendered":"Cacao Trace"},"content":{"rendered":"<div class=\"wpb-content-wrapper\"><p>[vc_row full_width=&#8221;stretch_row&#8221; parallax=&#8221;content-moving&#8221; parallax_image=&#8221;18543&#8243; parallax_speed_bg=&#8221;3.5&#8243; css=&#8221;.vc_custom_1733826500693{border-top-width: 2px !important;border-bottom-width: 2px !important;background-position: center;background-repeat: no-repeat;background-size: cover !important;border-top-style: solid !important;border-bottom-style: solid !important;border-color: #696969 !important;}&#8221; conditional_render=&#8221;%5B%7B%22value_role%22%3A%22administrator%22%7D%5D&#8221; css_params=&#8221;&#8221;][vc_column css=&#8221;.vc_custom_1733826335878{padding-top: 60px !important;padding-bottom: 60px !important;}&#8221; conditional_render=&#8221;%5B%7B%22value_role%22%3A%22administrator%22%7D%5D&#8221; css_params=&#8221;&#8221;]<div class=\"page-top page-header-4   wpb_custom_75ac91a7339739a30267f8f762d4632c\"><style>.page-top { background: none; border-bottom: none; } .page-top .page-title:not(.b-none):after { display: none; }.page-top .breadcrumbs-wrap { color: var(--porto-light-color)}.page-top .breadcrumbs-wrap a { color: #bfa452 }.page-top .page-title {color: var(--porto-light-color);}.page-top .page-sub-title { color: var(--porto-light-color) }<\/style><div class=\"container\">\r\n\t<div class=\"row align-items-center justify-content-end\">\r\n\t\t<div class=\"col-lg-6\">\r\n\t\t\t\t\t\t<h1 class=\"page-title b-none\">Cacao Trace<\/h1>\r\n\t\t\t\t\t\t\t<p class=\"page-sub-title\">\ud83c\udf6b Cuando el chocolate cuenta una historia<\/p>\r\n\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t<div class=\"breadcrumbs-wrap col-lg-6 breadcrumbs-with-subtitle\">\r\n\t\t\t\t<ul class=\"breadcrumb\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/BreadcrumbList\"><li class=\"home\" itemprop=\"itemListElement\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/ListItem\"><a itemprop=\"item\" href=\"https:\/\/www.pastasyhojaldresuko.com\/en\/\" title=\"Go to Home Page\"><span itemprop=\"name\">Home<\/span><\/a><meta itemprop=\"position\" content=\"1\" \/><i class=\"delimiter delimiter-2\"><\/i><\/li><\/ul>\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t<\/div>\r\n<\/div>\r\n<\/div>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column]<div class=\"porto-carousel owl-carousel has-ccols has-ccols-spacing ccols-xl-4 ccols-lg-4 ccols-md-3 ccols-sm-2 ccols-1 wpb_custom_f5ff6167af9b1c5bc52885567574b304\" data-plugin-options=\"{&quot;themeConfig&quot;:true,&quot;stagePadding&quot;:0,&quot;margin&quot;:10,&quot;autoplay&quot;:&quot;yes&quot;,&quot;mouseDrag&quot;:true,&quot;touchDrag&quot;:true,&quot;autoplayTimeout&quot;:4000,&quot;autoplayHoverPause&quot;:&quot;true&quot;,&quot;items&quot;:4,&quot;xl&quot;:4,&quot;lg&quot;:4,&quot;md&quot;:3,&quot;sm&quot;:2,&quot;xs&quot;:1,&quot;nav&quot;:false,&quot;dots&quot;:false,&quot;animateIn&quot;:&quot;&quot;,&quot;animateOut&quot;:&quot;&quot;,&quot;loop&quot;:false,&quot;center&quot;:false,&quot;video&quot;:false,&quot;lazyLoad&quot;:false,&quot;fullscreen&quot;:false}\">[vc_single_image image=&#8221;21361&#8243; img_size=&#8221;300&#215;200&#8243; onclick=&#8221;link_image&#8221; css=&#8221;&#8221; image_gallery=&#8221;yes&#8221; container_class=&#8221;vc_roww&#8221; css_params=&#8221;&#8221;][vc_single_image image=&#8221;21363&#8243; img_size=&#8221;300&#215;200&#8243; onclick=&#8221;link_image&#8221; css=&#8221;&#8221; image_gallery=&#8221;yes&#8221; container_class=&#8221;vc_roww&#8221; css_params=&#8221;&#8221;][vc_single_image image=&#8221;21365&#8243; img_size=&#8221;300&#215;200&#8243; onclick=&#8221;link_image&#8221; css=&#8221;&#8221; image_gallery=&#8221;yes&#8221; container_class=&#8221;vc_roww&#8221; css_params=&#8221;&#8221;]<\/div>[vc_column_text css=&#8221;&#8221; css_params=&#8221;&#8221;]<\/p>\n<p data-start=\"418\" data-end=\"553\">En <strong data-start=\"421\" data-end=\"447\">Pastas y Hojaldres Uko<\/strong> siempre hemos cre\u00eddo que un buen producto empieza mucho antes de llegar al obrador. Empieza en el origen.<\/p>\n<p data-start=\"555\" data-end=\"672\">Durante a\u00f1os nos hicimos una pregunta sencilla:<br data-start=\"602\" data-end=\"605\" \/><br \/>\n<strong data-start=\"605\" data-end=\"672\">\u00bfDe d\u00f3nde viene realmente el chocolate que utilizamos cada d\u00eda?<\/strong><\/p>\n<p data-start=\"674\" data-end=\"964\">La respuesta nos llev\u00f3 a formar parte del programa <strong data-start=\"725\" data-end=\"740\">Cacao-Trace<\/strong>, una iniciativa impulsada por nuestro proveedor <span class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"><span class=\"whitespace-normal\">Puratos<\/span><\/span> que busca transformar toda la cadena del cacao, desde el agricultor que cultiva el grano hasta la persona que disfruta el producto final.<\/p>\n<p data-start=\"966\" data-end=\"1136\">Llevamos m\u00e1s de ocho a\u00f1os trabajando con este cacao sostenible porque representa exactamente lo que buscamos: calidad excepcional unida a un impacto real en las personas.<\/p>\n<h2 data-start=\"1143\" data-end=\"1183\">Viajar al origen para entenderlo todo<\/h2>\n<p>[\/vc_column_text]<div class=\"porto-carousel owl-carousel has-ccols has-ccols-spacing ccols-xl-4 ccols-lg-4 ccols-md-3 ccols-sm-2 ccols-1 wpb_custom_6a6a23d7b80956c49b8179ca971a8dbd\" data-plugin-options=\"{&quot;themeConfig&quot;:true,&quot;stagePadding&quot;:0,&quot;margin&quot;:10,&quot;autoplay&quot;:&quot;yes&quot;,&quot;mouseDrag&quot;:true,&quot;touchDrag&quot;:true,&quot;autoplayTimeout&quot;:4000,&quot;autoplayHoverPause&quot;:&quot;true&quot;,&quot;items&quot;:4,&quot;xl&quot;:4,&quot;lg&quot;:4,&quot;md&quot;:3,&quot;sm&quot;:2,&quot;xs&quot;:1,&quot;nav&quot;:&quot;yes&quot;,&quot;dots&quot;:false,&quot;animateIn&quot;:&quot;&quot;,&quot;animateOut&quot;:&quot;&quot;,&quot;loop&quot;:false,&quot;center&quot;:false,&quot;video&quot;:false,&quot;lazyLoad&quot;:false,&quot;fullscreen&quot;:false}\">[vc_single_image image=&#8221;21367&#8243; img_size=&#8221;300&#215;200&#8243; onclick=&#8221;link_image&#8221; css=&#8221;&#8221; image_gallery=&#8221;yes&#8221; container_class=&#8221;vc_roww&#8221; css_params=&#8221;&#8221;][vc_single_image image=&#8221;21369&#8243; img_size=&#8221;300&#215;200&#8243; onclick=&#8221;link_image&#8221; css=&#8221;&#8221; image_gallery=&#8221;yes&#8221; container_class=&#8221;vc_roww&#8221; css_params=&#8221;&#8221;][vc_single_image image=&#8221;21371&#8243; img_size=&#8221;300&#215;200&#8243; onclick=&#8221;link_image&#8221; css=&#8221;&#8221; image_gallery=&#8221;yes&#8221; container_class=&#8221;vc_roww&#8221; css_params=&#8221;&#8221;]<\/div>[vc_column_text css=&#8221;&#8221; css_params=&#8221;&#8221;]<\/p>\n<p data-start=\"1227\" data-end=\"1450\">En 2023 tuvimos la oportunidad de vivir algo que marc\u00f3 profundamente nuestra forma de entender el chocolate: viajar hasta Costa de Marfil, cerca de San Pedro, para conocer las comunidades donde nace el cacao que utilizamos.<\/p>\n<p data-start=\"1452\" data-end=\"1701\">Durante cinco d\u00edas convivimos con agricultores y sus familias. Vimos c\u00f3mo trabajan la tierra, c\u00f3mo seleccionan los granos y c\u00f3mo el proceso de fermentaci\u00f3n \u2014tan invisible para el consumidor\u2014 es clave para conseguir un chocolate de sabor excepcional.<\/p>\n<p data-start=\"1703\" data-end=\"1745\">Pero, sobre todo, conocimos sus historias.<\/p>\n<p data-start=\"1747\" data-end=\"1879\">Entendimos que detr\u00e1s de cada tableta de chocolate hay personas, familias y comunidades enteras cuyo futuro depende de este cultivo.<\/p>\n<p data-start=\"1881\" data-end=\"2163\">Visitamos escuelas construidas gracias al proyecto, dep\u00f3sitos de agua potable y centros de maternidad que hoy mejoran la vida diaria de cientos de familias. All\u00ed comprendimos que el cacao puede ser mucho m\u00e1s que una materia prima: puede convertirse en una herramienta de desarrollo.<\/p>\n<h2 data-start=\"2170\" data-end=\"2199\">Mejor sabor, mejores vidas<\/h2>\n<p data-start=\"2201\" data-end=\"2253\">El programa <strong data-start=\"2213\" data-end=\"2228\">Cacao-Trace<\/strong> tiene un objetivo doble:<\/p>\n<ul data-start=\"2255\" data-end=\"2408\">\n<li data-start=\"2255\" data-end=\"2353\">\n<p data-start=\"2257\" data-end=\"2353\">mejorar el sabor del chocolate mediante un control experto del proceso de fermentaci\u00f3n y secado,<\/p>\n<\/li>\n<li data-start=\"2354\" data-end=\"2408\">\n<p data-start=\"2356\" data-end=\"2408\">y mejorar la calidad de vida de quienes lo producen.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p data-start=\"2410\" data-end=\"2738\">A trav\u00e9s de formaci\u00f3n t\u00e9cnica y acompa\u00f1amiento, los agricultores aumentan la calidad de sus cosechas y reciben un mayor rendimiento econ\u00f3mico. Adem\u00e1s, por cada kilo de chocolate vendido se genera un <strong data-start=\"2609\" data-end=\"2630\">Bono de Chocolate<\/strong>, un incentivo econ\u00f3mico que se reinvierte directamente en infraestructuras necesarias para sus comunidades.<\/p>\n<p data-start=\"2740\" data-end=\"2857\">Esto permite avanzar hacia algo esencial: condiciones de vida m\u00e1s dignas y sostenibles para las generaciones futuras.<\/p>\n<h2 data-start=\"2864\" data-end=\"2912\">Un compromiso que llega hasta nuestro obrador<\/h2>\n<p data-start=\"2914\" data-end=\"3170\">Elegir chocolate con sello Cacao-Trace significa apostar por la trazabilidad, la transparencia y el respeto a toda la cadena de producci\u00f3n. Cada grano est\u00e1 controlado y separado desde la cosecha hasta su transformaci\u00f3n, garantizando su origen y su calidad.<\/p>\n<p data-start=\"3172\" data-end=\"3294\">Por eso, en <strong data-start=\"3184\" data-end=\"3210\">Pastas y Hojaldres Uko<\/strong>, todos nuestros productos est\u00e1n elaborados con chocolate bajo el sello Cacao-Trace.<\/p>\n<p data-start=\"3296\" data-end=\"3380\">Porque creemos que disfrutar de un dulce tambi\u00e9n puede contribuir a algo m\u00e1s grande.<\/p>\n<hr data-start=\"3382\" data-end=\"3385\" \/>\n<p data-start=\"3387\" data-end=\"3549\">\u2728 Para nosotros, el verdadero sabor del chocolate no solo est\u00e1 en su aroma o su textura, sino en saber que detr\u00e1s hay historias que avanzan hacia un futuro mejor.<\/p>\n<p>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>[vc_row full_width=&#8221;stretch_row&#8221; parallax=&#8221;content-moving&#8221; parallax_image=&#8221;18543&#8243; parallax_speed_bg=&#8221;3.5&#8243; css=&#8221;.vc_custom_1733826500693{border-top-width: 2px !important;border-bottom-width: 2px !important;background-position: center;background-repeat: no-repeat;background-size: cover !important;border-top-style: solid !important;border-bottom-style: solid !important;border-color: #696969 !important;}&#8221; conditional_render=&#8221;%5B%7B%22value_role%22%3A%22administrator%22%7D%5D&#8221; css_params=&#8221;&#8221;][vc_column css=&#8221;.vc_custom_1733826335878{padding-top: 60px !important;padding-bottom: 60px !important;}&#8221; conditional_render=&#8221;%5B%7B%22value_role%22%3A%22administrator%22%7D%5D&#8221; css_params=&#8221;&#8221;][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text css=&#8221;&#8221; css_params=&#8221;&#8221;] En Pastas y Hojaldres Uko siempre hemos cre\u00eddo que un buen producto empieza mucho antes de llegar al obrador. 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